Dispo SAQ
code 10987427
Prix. 29.70 $
Cabernet Sauvignon 70%
Sangiovese 30%
Toscane
IGT
Visuel.
Limpide, couleur soutenue d'un beau rouge vif avec des reflets grenat.
Nez.
Bien net, intensité moyenne. Du fruit, cerise noire, fruits rouges, quelque chose de balsamique, note de bois.
Bouche.
Sec, vif, tannins bien présents, sans assécher la bouche. Une belle texture bien serrée, craquante.
La retro est sur le fruit, le bois et les épices.
Une finale fraiche, juteuse et fruitée.
Un beau rouge, pas cher qui vous en donne plus que prévu si vous avez de la patience.
4 ou 5 ans de cave ou 8 heures de carafe.....
Parfois, je dis à mes clients, <ce vin, vous le passé en carafe 3 ou 4 heures....> Ils semblent toujours me prendre pour un fou furieux.
Celui-là, je l'ai ouvert à 10 h 30 ce matin, il était fermé, un peu vert et vous laissait sur votre faim.
Je re goute ce soir à 20 h 30. Il est parfait. À ce prix, il a tout ce que je demande à un vin de ce genre.
Sur de l'agneau, du boeuf ou un magret de canard au fruit noir, il sera parfait.
À acheter à la caisse. S'il en reste quelques part........
Chablis premier cru 2011.
/fdata%2F4130913%2Favatar-blog-1196094109-tmpphpDPwqKZ.jpeg){kind=avatar}