Prugneto Sangiovese di Romagna Superior 2008

Code SAQ : 11298404      20,15 $

Italie

Émilie-Romagne

Cépage : 100 % Sangiovese.

Appelation: Sangiovese di Romagna.

Alcool:13.5%

Visuel : Grenat, limpide. Brillant. Densité faible. Gras.

Nez : Cerise, sous-bois. Nez délicat, bien net, où le fruit rouge, après quelques minutes dans le verre, finit par dominer.

Bouche : Nerveuse. Impression de sucre. Tannins craquants.  Il laisse la bouche juteuse et fraiche.

La retro confirme le fruit. Longueur moyenne. Finale fraiche et juteuse.

Un joli petit vin de plaisir. Simple, mais extrêmement bien fait.

Le veau braisé lui fera un bon compagnon. Mais je le vois surtout comme un vin de plaisir, en fin d’après-midi, sur le bord du lac, avec les entrées et les petites bouchées où la viande est présente., avec une salade de tomates, du prosciutto melon, des olives et la famille.